Em um mundo onde os alimentos são trocados globalmente, a segurança alimentar torna-se uma preocupação crescente. Aqui no Espírito Santo, um estado brasileiro com uma rica diversidade agrícola, estamos comprometidos em garantir que os alimentos produzidos e exportados sejam não apenas de alta qualidade, mas também seguros para o consumo.
Entenda a seguir como trabalhamos para garantir a segurança alimentar em nosso estado.
Análise de Pesticidas e Microtoxinas
Dado que pesticidas e microtoxinas podem comprometer a segurança alimentar, realizamos análises rigorosas para detectar e medir essas substâncias nos alimentos. Utilizamos tecnologias de ponta e seguimos normas rigorosas para garantir a precisão e confiabilidade dos nossos testes.
A análise de pesticidas, por exemplo, nos permite verificar se os alimentos estão dentro dos limites de resíduos seguros estabelecidos pelos órgãos reguladores. Isso é crucial para as exportações de alimentos, uma vez que os países importadores geralmente exigem certificados de análise de pesticidas.
As microtoxinas, por outro lado, são toxinas produzidas por fungos que podem contaminar alimentos como café e cacau. Através da análise de microtoxinas, podemos identificar e quantificar essas substâncias nos alimentos, contribuindo para a prevenção de doenças relacionadas à alimentação.
Análise de Água no Espírito Santo e outros estados!
Além da análise de alimentos, também realizamos análise de água, uma vez que a qualidade da água tem um impacto direto na segurança alimentar. Analisamos a água utilizada na irrigação e na limpeza dos alimentos para garantir que esteja livre de contaminação. Além disso, trabalhamos em colaboração com os agricultores para promover práticas de manejo da água que minimizem o risco de contaminação.
Conclusão
Garantir a segurança alimentar é um compromisso que levamos a sério. Através da análise de alimentos e água, estamos trabalhando para garantir que os alimentos produzidos e exportados pelo Espírito Santo sejam seguros, nutritivos e de alta qualidade. A segurança alimentar não é apenas uma obrigação, mas um pilar fundamental do nosso trabalho e uma forma de contribuir para a saúde e o bem-estar da nossa população e de consumidores ao redor do mundo.
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